西洋の料理法に中華料理のソースや技法を組み合わせ、モダンと伝統を融合した独特の料理で、ひとくち味わうたびに歓喜の「ヒット」が生まれます。

西洋料理のコンセプト、日本料理の細やかな手法、中華料理の調理技術を融合し、台湾の地元食材を組み合わせて、多様なモダン・ベジタリアン料理と香港飲茶を作り上げました。

本場台湾の海鮮料理、正統派香港飲茶、香港のロースト肉料理の3つを主軸にした宴席料理をお楽しみください。毎日産地から直送される新鮮なエビ、カニ、魚は桃園エリアで随一と、海鮮グルメの方々からご愛顧いただいています。

魅力いっぱいのスナック、ドリンク、日用雑貨、焼きたてパンのほか、肉鬆（肉でんぶ）やパイナップルケーキなど定番のお土産を販売しています。

屋上にある美しい空中庭園は、施設と球場を一望できる絶景スポットで、遠くには桃園エリアと近郊の農村風景を見渡せます。

静寂につつまれた広大な夜景を一望する、ホテル最上階の星空ビアバー。店内の大スクリーンでは、様々な番組をご堪能いただけます。仕事帰りのリラックスしたひと時を、ロマンチックな月明かりの下で冷えた生ビールとおいしい料理をご友人と味わいながら、ほろ酔い気分で満喫しましょう。

スヌーピーの大好物・ピザやアイスクリームなど、テイクアウトメニューをご用意しています。デザイン重視のキッチンカーも必見。見て楽しく、食べておいしく、きっとご満足いただけることでしょう。