西洋の料理法に中華料理のソースや技法を組み合わせ、モダンと伝統を融合した独特の料理で、ひとくち味わうたびに歓喜の「ヒット」が生まれます。

西洋料理のコンセプト、日本料理の細やかな手法、中華料理の調理技術を融合し、台湾の地元食材を組み合わせて、多様なモダン・ベジタリアン料理と香港飲茶を作り上げました。

本場台湾の海鮮料理、正統派香港飲茶、香港のロースト肉料理の3つを主軸にした宴席料理をお楽しみください。毎日産地から直送される新鮮なエビ、カニ、魚は桃園エリアで随一と、海鮮グルメの方々からご愛顧いただいています。

魅力いっぱいのスナック、ドリンク、日用雑貨、肉鬆（肉でんぶ）やパイナップルケーキなど定番のお土産を販売しています。

ホテルの最上階に位置する星空ビアバーは、広大な視野と静かな夜景を提供し、会場には大型スクリーンでさまざまなプログラムが上映されています。仕事終わりに友人を誘って、ロマンチックな月光の下で爽やかな生ビールと美味しい料理を楽しみながら、リラックスしたほろ酔いのひとときをお過ごしください。
* RF星空ビアバーは現在メンテナンス中で、一時的に営業を休止しています。

スヌーピーの大好物・ピザやアイスクリームなど、テイクアウトメニューをご用意しています。デザイン重視のキッチンカーも必見。見て楽しく、食べておいしく、きっとご満足いただけることでしょう。